মেইন ম্যেনু

কাচকি মাছ ভর্তা কিভাবে বানাবেন দেখে নিন

উপকরণ
কাচকি মাছ এক কাপ
পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,
রসুন কুচি ২ চা চামচ,
কাঁচামরিচ ৪টি,
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী
কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন।
কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলে কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন।
ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন।