মেইন ম্যেনু

খুব সহজে ঘরেই তৈরি করুন হুবহু রেস্তরাঁর স্বাদের কোলস্লো সালাদ

দারুন সুস্বাদু এই সালাদটি প্রায় সকলেই খুব ভালোবাসেন আর তাই তো রেস্তরাঁয় গেলে খুব খাওয়া হয় এটা। তবে হ্যাঁ, সামান্য একটু কোলস্লো সালাদের দাম রেস্তরাঁয় কিন্ত অনেকটা চড়া। অযথা এতটা খরচ কেন করবেন, যেখানে ঘরেই তৈরি সম্ভব দারুণ মজার এই খাবারটি? আতিয়া আমজাদের জিভে জল আনা ছবি দেখুন প্রচ্ছদে, আর চলুন জেনে নিই সুস্বাদু এই সালাদের খব সহজ রেসিপিটি!

উপকরণ

– বাঁধাকপি মিহি করে কুচি করা ৮ কাপ

– গাজর মাঝারি সাইজের ১ টি মিহি কুচি করা

– মেয়োনেজ আধা কাপ

– আইসিং সুগার / চিনি ১/৩ কাপ

– গোলমরিচের গুঁড়ো ১/৮ চা চামচ

– পিঁয়াজ কলি মিহি কুচি ২ টে চামচ

– লেবুর রস ২ টে চামচ

– ঘন দুধ ১/৪ কাপ

– টক দই ১/২ কাপ

– লবণ ১/২ চা চামচ

– সিরকা দেড় চা চামচ

প্রনালি :

-বাঁধাকপি, গাজর ও পিঁয়াজ কলি ছাড়া বাকি সব কিছু একটা বাটিতে নিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

-এবার এই মিশ্রনে বাঁধাকপি ও গাজর মিশিয়ে অন্তত ২ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।

-২ ঘন্টা হয়ে গেলে বাঁধাকপি ও গাজরের মিশ্রণের ওপর পিঁয়াজ কলি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।