মেইন ম্যেনু

জানেন কি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কেন প্রয়োজন?

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের অক্সিডেশন (জারণ) প্রক্রিয়াকে কমাতে সাহায্য করে। অক্সিডেশনের কারণে কোষ ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-জাতীয় খাবার খেলে কোষ স্বাস্থ্যকর থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-জাতীয় খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করে। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে কাজ করে। এটি ত্বককে তারুণ্যদীপ্ত রাখে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। লেবু ভিটামিন সির চমৎকার উৎস এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও শক্তিশালী উৎস।বাদাম ভিটামিন ই সমৃদ্ধ একটি খাবার। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেরও ভালো উৎস। কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, পেস্তাবাদাম ইত্যাদি খেতে পারেন। এগুলো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণ করতে কাজ করবে। ব্রকোলি ভিটামিন সির অন্যতম উৎস। পাশাপাশি এর মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও পাওয়া যায়। মাছের মধ্যে রয়েছে স্যালেনিয়াম।

এটি আমাদের শরীরকে সুরক্ষা দেয়, ভালো রাখে। বিভিন্ন ধরনের মাছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। লাল চাল পুরো স্বাস্থ্যের জন্যই ভালো। এটি কম ক্যালরিসমৃদ্ধ। এর মধ্যে রয়েছে পলিফেনল। এটি অক্সিডেশন (জারণ) প্রক্রিয়াকে বন্ধ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা মেটাতে খাদ্যতালিকায় লাল চালও রাখতে পারেন। এগুলো ছাড়াও পেয়ারা, টমেটো, চেরি ও ক্র্যানবেরিও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ভালো উৎস।