মেইন ম্যেনু

মুখরোচক খাবার “ক্যাবেজ রোল ইন চিনি সস”

ফুরিয়ে যাচ্ছে বাঁধাকপির মৌসুম। এর আগেই চলুন চেখে দেখেই বাঁধাকপির একটি অসাধারণ খাবার। আর দারুণ এই রেসিপিটি দিচ্ছেন আফরোজা নাজনীন সুমি।

উপকরণ:
বাঁধাকপির পাতা ভাপ দেয়া : ৫টা
রান্না করা কিমা: ১ কাপ
চিলিসস: আধা কাপ
পেঁয়াজ বাটা: ১ টেবিল চামচ
মরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ
আদা বাটা: আধা চা চামচ
রসুন কুচি: আধা চা চামচ
সয়াসস: ১ চা চামচ
তেল: পরিমানমত
লবণ: স্বাদমত

প্রনালী:
-প্রথমেই ভাপ দেয়া বাঁধাকপির পাতার মাঝে রান্না করা কিমার পুর ভরে রোল করুন।
-এবার গরম তেলে রুসন কুচি ভেজে পেঁয়াজ বাটা, মরচিগুঁড়া, লবণ, আদা বাটা কষিয়ে সয়াসস, চিলিসস ও পানি দিন।
-এখন এরমধ্যে ক্যাবেজ রোলগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।
মাখা মাখা হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন হট টমেটো সস দিয়ে ।