মেইন ম্যেনু

রোজ একটা করে ডিম খান, স্ট্রোকের আশঙ্কা ১২ শতাংশ কমবে

1478094757

ডিম খাওয়া নিয়ে নানা মত প্রচলিত। অনেকের মতে, ডিম খেলে উপকার হয়। আবার অনেকে উল্টো মত পোষণ করেন। তবে সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, রোজ একটা করে ডিম খেলে একাধিক জটিল রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

ইংল্যান্ডের একটি বিখ্যাত সংবাদপত্রে প্রকাশিত খবর অনুযায়ী, রোজ একটা করে ডিম খেলে স্ট্রোক হওয়ার আশঙ্কা ১২ শতাংশ পর্যন্ত কমে যায়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকরা জানিয়েছেন, হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর আশঙ্কাও দূর করে ডিম।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি স্বাস্থ্য বিষয়ক পত্রিকায় এই গবেষণা পত্র প্রকাশিত হয়েছে।

১৯৮২ থেকে ২০১৫ সাল পর্যন্ত ডিম নিয়ে যত গবেষণা হয়েছে, তার ভিত্তিতেই রোজ একটা করে ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। এই ৩৩ বছরে ২ লক্ষ ৭৫ হাজার মানুষের উপর গবেষণা চালানো হয়েছে। সেই গবেষণায় মূলত করোনারি হার্ট ডিজিজ, স্ট্রোকের সম্ভাবনা কমানোর উপায় খোঁজা হয়।

গবেষক দলের প্রধান ড. ডমিনিক আলেকজান্ডার বলেছেন, ডিমে প্রচুর পুষ্টি থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকায় অ্যাসিডিটি, অম্বলও কমিয়ে দেয় ডিম।

একটি ডিমে ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। ফলে রক্তচাপ কমিয়ে দেয় ডিম।

ডিমে ভিটামিন এ, ডি, ই থাকে। ভিটামিন ই হৃদরোগের আশঙ্কা কমিয়ে দেয়। ফলে যাঁদের হৃদযন্ত্রের সমস্যা আছে তাঁদের নিয়মিত ডিম খাওয়া উচিত।-এবিপি আনন্দ