মেইন ম্যেনু

অন্যরকম সংবাদ

খেতে খেতে পানি খেলে কী হয় জানেন?

খেতে বসে পানি না খেলে ভাত গলা দিয়ে নামে না। বা ভাত খাওয়ার পর ঢকঢক করে এক গ্লাস পানি না খেলে পেট ভরে না। এমন অভ্যাস অনেকেরই থাকে। খাওয়ার পর পানি খেলে হজম ভাল হয় এই ধারণাতেও অনেকেই শিশুদের খেয়ে উঠে জল খাওয়া অভ্যাস করান। তবে চিকিত্সকরা জানাচ্ছেন, হজমের জন্য প্রয়োজন গ্যাস্ট্রিক জুস। পানি খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রিক জুস পাতলা হয়ে যায় ও রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে যায়। ফলে এতে হজম ভাল হওয়া তো দূরের কথা, বরং হজমের গন্ডগোল হয়। নিউট্রিশনিস্ট অঞ্জু সুদ জানান, আমরা যা খাই তা হজম হতে মোটামুটি ঘণ্টা দুয়েক সময় লাগে। খাবার খাদ্যনালীর মাধ্যমে পাকস্থলীতে পৌঁছয়। হজমেরবিস্তারিত